Bột Whey là thực phẩm chức năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và protein cho cơ thể, đặc biệt là những người tập luyện thể thao, tập thể hình, tăng cân, tăng cơ. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người chưa rõ về cách dùng của sản phẩm và không biết làm sao để có được hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn cũng đang thắc mắc vấn đề này, hãy cùng muaonlinegiatot tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
I. BỘT WHEY LÀ GÌ? LÀM TỪ GÌ?
Bột Whey hay còn được gọi là đạm Whey, bột Whey protein hay Whey protein, là một loại hỗn hợp được chiết xuất từ nhiều loại protein phân lập và thành phần này chiếm 20% trong váng sữa.
Qua quá trình sản xuất phô mai, nhà sản xuất sẽ thu được một thành phẩm phụ là Whey, rồi qua nhiều chu trình chế biến cẩn thận tiếp theo như lọc, tinh chế, sấy khô sẽ có được thành phẩm là bột Whey protein.
Đạm Whey là một loại protein hoàn chỉnh chứa 9 loại axit amin cần thiết, giúp chuyển hóa một cách nhanh chóng và hấp thụ ngay lập tức vào máu và các bộ phận trên cơ thể như da, gân, hormone, enzyme…
Hương vị của Whey protein dễ uống, thơm ngon, dễ dàng sử dụng và có thể kết hợp vào chế độ ăn hàng ngày.
II. TÁC DỤNG CỦA Whey LÀ GÌ?
1. Nguồn protein dồi dào
Whey protein được xem là phương pháp bổ trợ hoàn hảo trong việc cung cấp và đảm bảo đủ lượng protein cho cơ thể bởi Whey có khả năng hấp thụ vào cơ thể một cách nhanh chóng. Ngoài ra, trong bột Whey hầu như không chiếm tạp chất giúp bạn không bị thừa chất như khi ăn nhiều thịt.
2. Thúc đẩy tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp
- Trong thành phần có chứa hàm lượng axit amin cao ngăn chặn và làm chậm việc mất cơ bắp theo tuổi tác.
- Whey giúp tăng giải phóng các hormone, đồng thời kích thích cơ bắp phát triển.
- Sau khi tập luyện cường độ cao, tốc độ phục hồi cơ được tăng lên tối ưu giúp tăng hiệu suất cơ bắp.
3. Giảm mỡ, giảm cân
Có thể bạn chưa biết, đạm Whey còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Whey tạo cho bạn cảm giác no lâu, bớt thèm ăn, giúp điều chỉnh được các bữa trong ngày một cách hợp lý, đồng thời tăng tốc độ trao đổi chất và duy trì được khối lượng cơ bắp sau quá trình giảm cân.
4. Làm lành vết thương
Đối với các bệnh nhân cần phẫu thuật, việc sử dụng bột Whey còn giúp tăng cường lượng đạm trong cơ thể, giúp các vết thương vết loét mau chóng lành và vết mổ phục hồi nhanh, đặc biệt tốt cho việc hồi phục những vết bỏng.
5. Giảm huyết áp
Các chuyên gia khuyến khích nên bổ sung Whey protein 54g một ngày, sử dụng trong 12 tuần, điều này sẽ giúp bạn giảm huyết áp tâm thu 4%, tránh được sự nguy hiểm của cao huyết áp, giúp bạn an tâm hơn trong cuộc sống.
6. Điều trị tiểu đường loại 2
Whey dung nạp vào cơ thể một lượng đường vừa phải ở người bình thường và cả những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2. Do vậy, việc duy trì thói quen uống một lượng nhỏ trước bữa ăn có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu và giúp họ nhanh chóng khỏi bệnh.
7. Chống và giảm viêm
Một lượng protein cao được đưa vào cơ thể còn giúp giảm đau nhức, giảm viêm và đẩy nhanh quá trình sửa chữa các tế bào mô đã bị tổn thương trong quá trình tập luyện thể thao hay thể hình, đồng thời làm tăng sức bền sau mỗi buổi tập.
8. Chống oxy hóa
Trong đạm Whey chứa nhiều cystine có tác dụng chống oxy hóa, giảm căng thẳng , cùng với đó giúp tăng glutathione (một chất chống oxy hóa quan trọng đối với cơ thể) để cơ thể luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.
III. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Whey PROTEIN CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU
1. Về liều lượng Whey Protein
- Đối với người tập gym: cần nạp khoảng từ 2,2 – 3,3 gram/ kg khối lượng cơ thể (mục đích là tăng cơ, duy trì cơ bắp và một thể hình cân đối)
- Đối với vận động viên: cần nạp khoảng 1,7 gram/ kg khối lượng cơ thể
- Đối với người chơi thể thao: protein cần nạp tính theo công thức: lượng bột Whey = trọng lượng của cơ thể x (1.4 – 2).
- Đối với người bình thường:
- Người trưởng thành bổ sung 1,1 – 1,5 gram/ kg trọng lượng cơ thể.
- Người tập thể thao nhẹ nhàng (khoảng 1 tuần 3 buổi) cần dung nạp 1.7 – 2.2 gram/ kg trọng lượng cơ thể.
Lưu ý:
- Trường hợp bạn muốn tăng liều lượng protein theo nhu cầu thì cần hỏi ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.
- Không nên sử dụng đạm Whey cho trẻ dưới 12 tuổi, phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc những người đang uống các loại thuốc điều trị bệnh.
2. Thời điểm uống bột Whey Protein tốt nhất?
Để đạt được hiệu quả sử dụng cao nhất, bạn cần tuân thủ một chế độ uống hợp lý, cụ thể:
- Buổi sáng sau khi thức dậy
- Trước khi đi ngủ
- Các bữa lỡ
- Trước khi tập 30 phút
- Sau khi tập 1 tiếng
IV. CÁC LOẠI SỮA Whey PROTEIN NỔI TIẾNG
Whey protein concentrate (WPC):
- Kết cấu: dạng protein cô đặc, lượng protein có trong đạm vào khoảng 70 – 80%, cùng với đó là một lượng nhỏ đường lactose và chất béo. .
- Giá thành: khá rẻ nhưng có chứa nhiều lactose.
Whey protein isolate (WPI)
- Kết cấu: là loại protein cô lập, trong đạm chứa đến 90% protein, cùng với đó là ít chất béo và đường lactose. Đây là dòng sản phẩm Whey protein tinh khiết, có khả năng hấp thụ nhanh
- Giá thành: khá cao.
Whey protein hydrolysate (WPH)
- Kết cấu: là lượng protein được chắt lọc tinh khiết, không chứa tạp chất và lactose, giúp cơ thể dễ tiêu hóa, đồng thời khả năng hấp thụ và thẩm thấu cũng diễn ra vô cùng nhanh chóng.
- Giá thành: vô cùng hợp lý
Whey protein blend
- Kết cấu: sản phẩm này còn được gọi là Whey hỗn hợp, là sự kết hợp hoàn hảo của Whey protein isolate và protein concentrate, tạo ra một sản phẩm chứa thành phần protein siêu cao.
- Giá thành: vô cùng hợp lý
V. MỘT SỐ CÂU HỎI LIÊN QUAN ĐẾN BỘT Whey PROTEIN
Ngưng uống bột Whey có bị tác dụng phụ không?
Việc dừng uống bột Whey không gây bất cứ ảnh hưởng tiêu cực nào cho sức khỏe hay quá trình tập luyện thường ngày của bạn. Tuy nhiên, bạn cần phải bổ sung đầy đủ protein từ đa dạng các loại thực phẩm khác bù cho hàm lượng protein mà bạn đã ngừng uống đạm Whey để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Vì sao trong thời gian uống sữa Whey thường hay buồn ngủ?
Nguyên nhân của hiện tượng này là do các bạn pha quá nhiều bột trong một lần uống khiến cho lượng đường trong cơ thể tăng nhanh đột ngột, gây ra hiện tượng buồn ngủ. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên giảm liều lượng uống hoặc chọn sản phẩm Whey không đường hoặc ít đường.
Uống Whey nhiều có bị gout không?
Cho đến nay chưa có thông tin hay bằng chứng khoa học nào kết luận sử dụng đạm Whey gây bệnh gout. Tuy nhiên, nếu bị gout trong quá trình sử dụng thì bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia về việc có nên tiếp tục sử dụng sản phẩm này.
Uống Whey có bị nổi mụn không?
Trong một vài trường hợp, người sử dụng bị nổi mụn ở mặt và phần lưng. Lý do là trong Whey có chứa IGF-1 – một loại hormone làm cho da tiết ra nhiều dầu, từ đó các tế bào dính nhau bên trong lỗ chân lông và gây ra mụn.
Để hạn chế tình trạng này, bạn nên cắt giảm lượng đạm Whey vào cơ thể, đồng thời bổ sung thêm protein qua thức ăn, nước uống hoặc lựa chọn một loại đạm tinh khiết hơn.
Việc kết hợp tập thể thao với một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Hiệu quả của quá trình nỗ lực này sẽ càng hoàn hảo hơn nếu chúng ta biết kết hợp sử dụng đạm Whey một cách hợp lý. Hy vọng những thông tin về đạm Whey có trong bài viết giúp bạn thành công trong việc giữ được một cơ thể khỏe mạnh và vẻ đẹp cân đối nhé.
Để lại một bình luận