Sữa hạt óc chó người tiểu đường uống được không?

Sữa là loại thức uống thơm ngon, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng đối với sức khỏe, đặc biệt là sữa hạt óc chó. Nhưng đối với người bị tiểu đường sẽ e dè vì vị ngọt béo của sữa ít nhiều có đường sẽ ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết. Chế độ ăn kiêng của người mắc bệnh tiểu đường chưa chắc là một vấn đề tốt bởi cơ thể của họ sẽ thiếu chất dẫn đến uể oải, mệt mỏi, kiệt sức.

1. Người tiểu đường có nên uống sữa không?

Các sản phẩm từ sữa thì protein chiếm 20% rất tốt cho việc cung cấp dinh dưỡng và kiểm soát lượng đường trong máu. Sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nhưng hàm lượng calorie trong sữa lại rất thấp. Vì vậy sữa kiểm soát cân nặng rất tốt, không chỉ giúp bạn đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn giúp bạn thoát khỏi những biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra.

Trong sữa có rất nhiều các vitamin và khoáng chất, magie sẽ có tác động tốt đến tuyến tụy. Kích thích sản sinh insulin giúp cho quá trình vận chuyển glucose trong cơ thể được tốt hơn, hạn chế glucose bị ứ đọng trong máu.

Vì vậy người bị tiểu đường vẫn nên bổ sung sữa trong khẩu phần dinh dưỡng của mình để tốt hơn cho sức khỏe và kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả. Người bệnh nên chọn các loại sữa phù hợp và sử dụng đúng nguyên tắc để có được kết quả tốt nhất.

2. Người tiểu đường có thể uống được loại sữa nào?

Để chọn được loại sữa phù hợp với bệnh nhân tiểu đường đó là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, sữa tách béo hay trên thị trường hiện nay có bán một số loại sữa công thức cũng rất tốt cho.

Sữa có nguồn gốc từ thực vật là những sản phẩm sữa được chiết xuất tự nhiên từ các loại hạt óc chó, hat đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, hạt sen, hạt hạnh nhân,…

3. Tìm hiểu về sữa hạt óc chó trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay, sữa được lấy từ hạt óc chó được gọi là sữa óc chó, nổi tiếng đặc biệt ở Hàn Quốc và Mỹ. Đây là một sản phẩm sữa được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, dễ uống và chất dinh dưỡng mà từ hạt óc chó đem lại rất cao.

Giá trị dinh dưỡng trong sữa óc chó

Theo Tổ chức Nutrition Australia (Úc), các loại sữa hạt như: sữa hạt óc chó, sữa hạnh nhân…có nguồn dinh dưỡng tối ưu và an toàn vì góp phần mang đến cho bạn những dưỡng chất cần thiết sau đây

Protein: 

Các loại hạt đều giàu protein tự nhiên, cung cấp nguồn năng lượng thiết yếu cho cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất và dẫn truyền thần kinh, tái tạo và củng cố cơ bắp giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh.

Vitamin: 

Các loại hạt như hạt óc chó, hạt điều…là nguồn cung cấp vitamin B, C và E dồi dào, những dưỡng chất không thể thiếu cho một cơ thể khỏe mạnh.

Omega 3: 

Hạt óc chó đặc biệt giàu Omega 3 giúp phát triển trí não và hệ thần kinh. Hạt óc chó còn giàu melatonin, giúp giảm căng thẳng, làm dịu mệt mỏi và chứng khó ngủ

Chứa chỉ số GI (Glycemic Index): 

Hay còn gọi là chỉ số đường huyết thấp, góp phần giữ nồng độ glucose và đường huyết luôn ổn định.

Sữa từ hạt óc chó được ưa chuộng nhất nhờ những dưỡng chất vàng trong hạt.

Chất béo thực vật lành tính: 

Có khả năng ổn định đường huyết và giúp hệ tim mạch khỏe. Trong quả óc chó hay sữa hạt óc chó tạo cảm giác no, phù hợp thay thế các bữa ăn nhẹ và cắt giảm khẩu phần ăn chính, vừa bổ sung dinh dưỡng vừa giúp duy trì vóc dáng và cân nặng.

Giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất: 

Quả óc chó rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể và vitamin B7, hay còn gọi là keratin, rất cần thiết cho quá trình phát triển của làn da khỏe và mái tóc bóng đẹp.

Chất chống oxy hóa: 

Quả óc chó còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp cân bằng hàm lượng hormone trong cơ thể, sản sinh collagen tốt cho da và tóc…quả óc chó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể cao gấp 15 lần vitamin E.

4. Người tiểu đường uống được sữa óc chó không?

Nhờ lượng axit béo omega 3 dồi dào trong hạt óc chó giúp tăng cholesterol và giảm đáng kể các cholesterol xấu. Thành phần magnesium và potassium trong sữa giúp chống lại các cơn đau tim, ức chế hoạt động của C-reactive, là chất gây tổn hại rất lớn đến động mạch.

Sữa óc chó giúp tăng lượng insulin có tác dụng hạ đường máu. Nhờ đó, lượng đường trong máu không vượt quá ngưỡng thận mà gây các biến chứng xấu, rất phù hợp cho những người bị tiểu đường cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Các chuyên gia thuộc Đại học Wollongong (Úc) nghiên cứu: mỗi tuần ăn hạt óc chó khoảng 30g trong vòng ít nhất 1 năm, sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 khoảng 30% so với những người không bao giờ ăn các loại hạt.

Khảo sát được thực hiện ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường, chia làm 2 nhóm: một nhóm được bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn, nhóm còn lại ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Sau một thời gian nhóm ăn quả óc chó mỗi ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong chế độ ăn uống. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường do Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu.

Đối với bệnh nhân mắc tiểu đường chỉ nên uống 1-2 ly sữa khoảng 100ml – 200ml mỗi ngày, uống vào bữa sáng và bữa ăn nhẹ. Không uống thay cho bữa chính

5. Lời kết

Bài viết trên là những thông tin mà muaonlinegiatot.com đã chia sẻ để trả lời câu hỏi sữa óc chó có dùng được cho người tiểu đường uống không? Và giúp cho người bị tiểu đường lựa chọn những loại sữa bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nên chọn những thương hiệu, đơn vị cung cấp sữa hạt uy tín trên thị trường để có thể mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất nhé.