Từ xưa đến nay, ông cha ta đã sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên nhằm cải thiện sức khoẻ, làm đẹp da, ngăn ngừa viêm nhiễm,…. Hơn nữa, các chuyên gia cũng đã khẳng định những công dụng tuyệt vời mà tinh bột nghệ đem lại, được coi là một trong những thành phần quan trọng trong các loại thuốc chữa trị. Dưới đây là 15 tác dụng vàng của tinh bột nghệ sẽ khiến bạn ngạc nhiên mà muaonlinegiatot.com đã tổng hợp.
1. Giúp bạn tiêu hoá tốt hơn
Tình trạng đầy bụng, khó tiêu đã không còn xa lạ với nhiều người do bổ sung quá nhiều thực phẩm, mất cân đối thức ăn, lựa chọn món dễ gây ra chứng ợ hơi, chướng bụng. Thông thường, mọi người sẽ đi mua thuốc trị đầy hơi khó tiêu ở các hiệu thuốc gần nhà. Tuy nhiên, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn trong nhà tinh bột nghệ là đã có thể giải quyết vấn đề này một cách dễ dàng, chi phí lại thấp và an toàn.
Tinh bột nghệ giúp kích thích enzim tiêu hoá trong cơ thể nhanh hơn, hiệu quả hơn, được coi là sản phẩm hỗ trợ với người bị viêm đại tràng.
Lưu ý: Bạn nên hỏi thăm ý kiến của bác sĩ nếu bị bệnh liên quan đến túi mật mà vẫn muốn sử dụng tinh bột nghệ.
2. Phòng chống ung thư
Ung thư là căn bệnh nguy hiểm tới sức khoẻ và tính mạng của con người, nếu không được phát hiện kịp thời sẽ dẫn đến những tình huống vô cùng đáng tiếc. Thêm vào đó, nhiều căn bệnh ung thư không có biểu hiện quá rõ ràng, hay không xác định được nguyên nhân gây nên, có thể là do đồ ăn bạn hấp thụ hàng ngày, công việc có liên quan đến hoá chất, tia phóng xạ, virus,… khiến người bệnh không nhận ra sớm.
Để giải quyết nguy cơ này, tinh bột nghệ cung cấp chất curcumin ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, chất curcumin này còn loại bỏ các tế bào gây nên ung thư tuyến tiền liệt, giảm sự hoạt động của tế bào di căn, các khối u trong cơ thể.
3. Giúp gan khoẻ mạnh hơn
Trong cơ thể chúng ta chứa rất nhiều các độc tố do thức ăn, rượu bia, khói bụi,…. tích tụ lâu dần. Lúc này, chất curcumin có khả năng lọc máu, đào thải độc tố, làm sạch gan hiệu quả và dễ dàng. Một lượng tinh bột nghệ nhỏ đã có thể khiến túi mật tiết ra nhiều mật hơn, nâng cao chất lượng mật.
Thêm vào đó, người suy gan nên sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên hơn để làm giảm quá trình suy yếu gan, hỗ trợ cho quá trình điều trị kết hợp với thuốc thông thường. Khi đã loại bỏ được các độc tố, gan trở nên khoẻ mạnh, được trẻ hoá, bạn cảm thấy tinh thần sảng khoái, đầy năng lượng. Từ đó, cải thiện máu lưu thông lên não tránh gây ra đột quỵ ở mọi lứa tuổi, điều hoà hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
4. Ngăn các bệnh về tim mạch
Các bệnh lí tim mạch xuất phát từ thói quen hút thuốc, thừa cân, căng thẳng, ngồi nhiều,… Tinh bột nghệ lúc này sẽ bổ sung chất cần thiết cho tế bào nội mô tim, được coi như tấm khiên chắn bảo vệ chống khỏi kết tiểu cầu, loại bỏ nguy cơ nhồi máu cơ tim và trường hợp đột quỵ xảy ra bất chợt.
Theo thống kê, số liệu người qua đời do các bệnh tim mạch khá cao. Chất curcumin cung cấp chất chống oxi hoá, ngăn ngừa viêm nhiễm giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh lí tim mạch.
5. Cải thiện khả năng ghi nhớ của não bộ
Dù ở bất kì độ tuổi nào, con người cũng sẽ không thể nhớ hết mọi thứ xung quanh. Từ trẻ nhỏ thường xuyên phải ghi nhớ trong học tập, đến người lớn khi làm việc, quán xuyến công việc nhà. Chính vì thế, tinh bột nghệ sẽ hỗ trợ các tế bào thần kinh hoạt động hiệu quả, nâng cao trí nhớ và khả năng tiếp thu mọi thứ xung quanh bạn.
Nhờ vào đó, trẻ em cảm thấy đỡ áp lực hơn trong học tập, phụ huynh bớt căng thẳng, chăm sóc con cái tốt hơn, công việc đạt hiệu suất cao. Đặc biệt là đối với người già, tinh bột nghệ làm giảm nguy cơ mặc chứng bệnh Alzheimer bằng cách phòng ngừa phá vỡ các tế bào thần kinh và giảm nồng độ beta-amyloid – nguyên nhân dẫn đến mất trí nhớ.
6. Đem lại giấc ngủ sâu và ngon hơn
Nhiều bạn trẻ có thói quen thức khuya nhiều tháng, dẫn đến việc không thể đi vào giấc ngủ từ lúc 22 hoặc 23 giờ. Việc sử dụng tinh bột nghệ giúp cân bằng giờ giấc sinh hoạt, thư giãn, bổ sung chất dinh dưỡng đưa người trẻ và người già tiến vào giấc ngủ một cách dễ dàng.
Tinh bột nghệ còn có công dụng an thần nhẹ, sẽ phần nào làm chậm hoạt động của não bộ, hỗ trợ điều trị với người mắc chứng rối loạn lo âu, mất ngủ.
7. Giảm khả năng bị cúm
Việc bị cảm lạnh thường xuyên khiến nhiều người cảm thấy rất mệt mỏi, đau nhức toàn thân, chóng mặt và hắt hơi nhiều. Cảm cúm còn có thể lây qua đường hô hấp, làm cho tình trạng người bị lây nhiễm trở nên nghiêm trọng, khó chịu hơn.
Chất curcicum có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ, triệt để khiến virus không thể xâm nhập vào cơ thể thông qua các giọt bắn ở trong không trung.
8. Giảm đau cơ
Những hoạt động mạnh ở trường học, nơi làm việc khiến bạn căng cơ? Việc không vận động mỗi ngày hoặc không khởi động nhẹ trước khi tham gia hoạt động thể thao, lao động khiến các cơ trở nên đau nhức, khó di chuyển bình thường, bạn thường mất 1 ngày để ổn định lại.
Đừng lo, tinh bột nghệ sẽ giảm thiểu đáng kể sự cứng cơ, đau mỏi, xoá bỏ nhanh cảm giác ê ẩm, bất tiện trong đi lại. Ngoài ra, thành phần curcumin còn giảm nguy cơ bị viêm khớp ở người có tuổi. Tốt hơn nữa là tế bào xương được nuôi dưỡng chắc khoẻ, giảm loãng xương, làm chậm quá trình tích tụ acid lactic nếu sử dụng tinh bột nghệ đều đặn.
9. Kháng viêm, kháng khuẩn vượt trội
Các căn bệnh mãn tính như viêm khớp, xơ nang, bệnh tiểu đường, hen suyễn, động kinh, co giật, béo phì,… sẽ không còn là nỗi lo của mỗi người nếu biết sử dụng tinh bột nghệ đúng liều lượng, đúng cách.
Những chấn thương do va chạm khiến bạn đau nhức, những vết thương hở tạo điều kiện cho vi khuẩn, bụi bẩn xâm nhập, tinh bột nghệ sẽ phần nào làm lành vết hở, khắc phục những tổn thương
trên da, khôi phục làn da như ban đầu.
10. Tránh trầm cảm
Khi tinh bột nghệ được đưa vào cơ thể sẽ làm tăng một loại protein làm kích thích lượng hormone giúp cải thiện tâm trạng vui vẻ, tích cực, giảm hẳn sự buồn bã, căng thẳng ở não bộ với hai chất dẫn truyền thần kinh là dopamine và serotonin.
Các bác sĩ có nhiều năm kinh nghiệm cũng đã công nhận uống tinh bột nghệ thường xuyên, nhưng không lạm dụng quá mức có thể cải thiện tâm trạng hàng ngày, giúp bạn kiểm soát cảm xúc tốt hơn.
11. Làm đẹp
Nhiều chị em sử dụng tinh bột nghệ để mau chóng làm mờ dần những vết thâm do mụn để lại. Tinh bột nghệ giúp điều chỉnh làn da trở nên hồng hào, trắng sáng tự nhiên, đủ khoẻ mạnh để tránh khỏi những tác nhân bên ngoài. Hơn nữa, các tia UV từ ánh nắng mặt trời và khói bụi hàng ngày cũng rất dễ khiến da tổn thương, chỉ sử dụng kem chống nắng và các sản phẩm đắt tiền là chưa đủ, bởi chúng chỉ hỗ trợ một phần nhỏ trong việc giảm thiểu ảnh hưởng từ bên ngoài.
Sử dụng tinh bột nghệ vừa đơn giản, giá thành lại rẻ, bất kì cô gái nào cũng có thể sở hữu. Trong khi đó, những sản phẩm đắt tiền ngoài kia sẽ không vừa với túi tiền của học sinh, sinh viên và đó có thể là hàng giả, kém chất lượng, gây tổn thương hơn nữa cho gương mặt của bạn.
Tinh bột nghệ có thể kiểm soát lượng dầu nhờn trên mặt, làm chậm quá trình lão hoá ở phụ nữ, điều trị bệnh chàm, xơ cứng bì, vảy nến,….
12. Điều trị viêm loét dạ dày
Dạ dày tiết ra lượng axit cao khiến bạn buồn nôn, đầy bụng, dẫn đến trào ngược dạ dày. Tinh bột nghệ có khả năng diệt trừ hơn 65 chủng vi khuẩn mạnh khác nhau gây viêm loét dạ dày. Do đó, hãy bổ sung thêm tinh bột nghệ vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ cho thời gian điều trị bệnh của bạn.
13. Bảo vệ thận
Thận yếu khiến bạn đi tiểu nhiều, đặc biệt là đi tiểu về đêm, khiến cơ thể mệt mỏi, không có được giấc ngủ ngon và sâu. Việc thận suy giảm chức năng sẽ khiến bạn tăng cân và sưng phù ở nhiều bộ phận, giảm trí nhớ. Với người già, nguy hiểm nhất có thể dẫn đến nhịp tim tăng cao và huyết áp không ổn định, rất dễ mất sức khi vận động nhẹ.
Tinh bột nghệ sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố trong cơ thể, bảo vệ thận khoẻ mạnh.
14. Giảm cân
Hiện nay trên thị trường đang bày bán tràn lan các loại sản phẩm tăng cân, giảm cân chỉ bằng những viên kẹo nhiều màu sắc. Người bán cam kết rằng bạn không cần phải tập thể dục, chỉ cần ăn kẹo là có thể sụt cân dễ dàng. Tuy nhiên, những sản phẩm ấy chưa được Bộ Y Tế chứng nhận đạt an toàn và sẽ để lại những tác dụng phụ nguy hại đến cơ thể sau này.
Tinh bột nghệ giúp chuyển hoá, phá vỡ kết cấu của chất béo, từ đó loại bỏ dần dần lượng mỡ thừa ở các vùng bụng, cánh tay, bắp chân,….
15. Kích thích da non mọc nhanh hơn
Như bạn đã biết, nghệ có khả năng làm lành vết thương nhanh đến đáng kinh ngạc, giúp kéo miệng vết thương mà hạn chế để lại những vết sẹo thiếu thẩm mĩ, làm bạn mất tự ti khi diện các trang phục, giày dép,…
Đồng thời, tinh bột nghệ cung cấp độ ẩm thiết yếu, khiến da không bị khô, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
Giải đáp thắc mắc của độc giả
1. Làm sao để chọn được tinh bột nghệ bằng mắt thường?
Màu sắc
Trước tiên, hãy quan sát bằng mắt về màu sắc của sản phẩm. Nếu tinh bột nghệ có màu vàng tươi, màu sáng như hoa cúc, đều màu thấy rõ thì đó là tinh bột nghệ thật, hoàn toàn không lẫn tạp chất. Tinh bột nghệ chất lượng được lọc kĩ nhiều lần nên khi sờ vào sẽ có cảm giác tươi xốp và mịn. Ngoài ra, mùi hương cũng nhẹ, vị đắng sẽ hoàn toàn biến mất khi kết hợp cùng mật ong.
Ngược lại, tinh bột nghệ kém chất lượng lại mang màu vàng sẫm, vàng gạch, trắng đục hoặc màu vàng nhạt. Tinh bột nghệ có màu vàng sẫm là do quá trình lọc không được kĩ lưỡng, chưa lấy ra được tinh bột, còn nếu có màu vàng nhạt hoặc trắng đục là vì có trộn lẫn với bột năng, bột mì,…
Xúc giác
Sản phẩm giả mạo thường bị vón cục, khi chạm vào cảm giác sần sùi, có xơ. Hơn nữa, vị của tinh bột nghệ giả rất đắng, có mùi khá nồng.
Pha với bột giặt
Nếu người nhà bạn vội mua tinh bột nghệ mà không biết cách phân biệt qua khứu giác, thị giác thì vẫn còn cách thứ 2 là sử dụng bột giặt. Sau khi pha với nước bột giặt, tinh bột chuyển sang màu đỏ bầm là sản phẩm nguyên chất vì hàm lượng curcumin cao có trong tinh bột. Nếu xuất hiện màu đỏ nâu, vậy bạn nên bỏ tinh bột đã mua đi.
2. Có thể uống tinh bột nghệ mỗi ngày không?
Theo các bác sĩ, uống quá nhiều tinh bột nghệ trong thời gian liên tiếp sẽ dẫn đến nóng trong người, ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá, khiến bạn đau bụng, đầy hơi, khó tiêu. Nếu bạn mong muốn sử dụng mỗi ngày, hãy ước chừng từ 2 – 4g mà thôi, chia thành những lần nhỏ, uống đều vào sáng và tối trước bữa ăn từ 12 – 20 phút.
3. Đối tượng nào không nên dùng tinh bột nghệ?
Tinh bột nghệ chứa rất nhiều tác dụng, là chìa khoá giải quyết những vấn đề sức khoẻ thường gặp ở mọi độ tuổi. Tuy nhiên, tinh bột nghệ được xem là không thích hợp cho các trường hợp sau:
- Bạn bị rong kinh rong huyết mà chưa xác định được nguyên nhân gây nên.
- Người bị sỏi thận, tắc nghẽn đường mật.
- Những phụ nữ đang mang thai, còn đối với phụ nữ sau sinh được khuyên dùng tinh bột sau 2 tuần sinh nở. Lí do là tinh bột nghệ kích thích cổ tử cung, nguy hiểm dẫn đến chảy máu.
- Người chuẩn bị thực hiện phẫu thuật, không sử dụng tinh bột trước 2 tuần vì điều đó làm giảm khả năng đông máu, gây bất lợi trong quá trình phẫu thuật.
4. Trẻ em có được uống tinh bột nghệ không?
Độ tuổi phù hợp nhất để uống tinh bột nghệ là từ 10 tuổi trở nên.
Tránh cho trẻ dưới 5 tuổi uống tinh bột nghệ vì hệ tiêu hoá của trẻ còn quá yếu để hấp thụ. Với trẻ từ 6 – 7 tuổi thì cần có sự giám sát, chú ý từ người lớn để chắc chắn không có tác dụng phụ nào xảy ra.
5. Sử dụng tinh bột nghệ sao cho đúng cách?
Bạn có thể uống tinh bột nghệ trước hoặc sau bữa ăn 15 phút.
Một cốc tinh bột nghệ chất lượng gồm 2 muỗng nhỏ bằng muỗng đựng cà phê, sử dụng 200 – 250 ml nước ấm.
Bạn nên làm theo công thức trên bởi sử dụng quá nhiều tinh bột nghệ cho một lần pha sẽ không tăng thêm công dụng mà còn khiến hệ tiêu hoá khó hấp thụ, dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy,…. Ngoài ra, không nên kết hợp tinh bột nghệ với thuốc tây.
6. Hậu quả nếu sử dụng tinh bột nghệ sai cách?
- Thứ nhất, lạm dụng tinh bột nghệ sẽ gây ra các tác dụng phụ cho cả người lớn và trẻ nhỏ như tiêu chảy, chướng bụng, nóng trong, đồ mồ hôi,….
- Thứ hai, nếu chỉ uống tinh bột nghệ không thì sẽ khó để phát huy hết các công dụng, hãy bổ sung cho bản thân thêm các dưỡng chất trong thức ăn hàng ngày, vitamin B3, B1,….
- Thứ ba, người bị thiếu máu hoặc có huyết áp cao mà sử dụng tinh bột nghệ có thể làm giảm lượng đường trong huyết áp và máu, có khả năng dẫn đến xơ vữa động mạch và khó thở.
7. Những lưu ý nhỏ cần biết khi dùng tinh bột nghệ?
- Hãy kết hợp mật ong với tinh bột nghệ để tăng gấp đôi tác dụng ban đầu.
- Đừng uống tinh bột nghệ khi quá no hoặc quá đói.
- Nếu không đủ tự tin điều chỉnh lượng tinh bột nghệ, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hay các dược sĩ gần nhà.
- Nếu sử dụng để đắp mặt, dưỡng da thì nên massage nhẹ nhàng, rửa sạch với nước sinh hoạt.
Tinh bột nghệ chỉ phát huy tác dụng khi bạn có những kiến thức nhất định về cách sử dụng và đối tượng nên tránh. Những lợi ích tuyệt vời kể trên hẳn đã khiến nhiều bạn đọc quyết định mua sẵn 1 túi bột nghệ trong gian bếp của mình. Chúc bạn có được những trải nghiệm tốt khi sử dụng thực phẩm bổ ích cho sức khoẻ này.
Để lại một bình luận