Hiện nay việc bảo vệ sức khỏe cho chính mình cũng như là các thành viên trong gia đình bằng cách bổ sung sữa hạt đang là một trong những việc làm rất cần thiết. Vì sữa hạt rất tốt, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất đa dạng. Cùng muaonlinegiatot.com giới thiệu đến bạn top 10 loại sữa hạt tốt và bổ dưỡng nhất hiện nay để dễ dàng hơn lựa chọn.
1. Tìm hiểu đôi nét về sữa hạt là gì?
Sữa hạt là đồ uống tốt cho sức khỏe bởi được làm từ ngũ cốc và các loại hạt. Ngày nay sữa hạt đóng một vai trò rất quan trọng khi uống để giải khát, bảo vệ môi trường, tăng cường sức khỏe và còn có cả đạo đức sát sinh, tôn giáo, sở thích đến từ vị giác của nhiều người.
Đặc biệt, sữa hạt là nguồn dinh dưỡng được chiết xuất từ dinh dưỡng của các loại hạt. Sản phẩm dành cho mọi độ tuổi từ trẻ em, bà bầu, mẹ đang cho con bú, phụ nữ, người lớn tuổi… Với nhiều công dụng tuyệt vời mà loại sữa này mang đến nhờ vào các dưỡng chất như là protein, chất xơ để giúp dễ tiêu hóa, các chất béo không bão hòa để giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, sữa hạt còn cung cấp năng lượng, hỗ trợ cơ thể hấp thụ các loại vitamin, nuôi dưỡng tóc nên sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để trở thành nguồn thực phẩm quý giá nhất hiện nay.
Nếu như bạn đang sử dụng sữa hạt hay muốn tìm hiểu về loại sữa này thì cần phải nắm rõ rằng đây là loại sữa có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe và sắc đẹp, dành cho mọi lứa tuổi từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Sữa hạt có rất nhiều loại đều rất giàu vitamin A, B, C, E, các khoáng chất như là Calcium, phosphor, potassium, magnesium và acid béo tốt (lipid không bão hòa). Nhất là không cholesterol, không lactose, không casein.
Hiện nay, theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt được chia ra làm 2 nhóm:
- Sữa hạt giàu chất đạm, béo sẽ có trong hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…
- Sữa hạt ngũ cốc có trong yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…
2. Lợi ích của sữa hạt
Sữa hạt rất giàu dinh dưỡng như protein thực vật, chất xơ, canxi, sắt và dinh dưỡng quan trọng. Các loại sữa hạt tốt nhất như hạt gạo lứt, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, yến mạch, hạt bí ngô…có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều loại bệnh. Đặc biệt sữa hạt rất tốt đối với phụ nữ vì thành phần trong sữa có tác dụng giảm cân rõ rệt, các vitamin và tinh dầu có tác dụng trẻ hóa làn da, chống oxi hóa, đào thải độc tố.
Bên cạnh đó, sữa hạt có hàm lượng omega-3 cao giúp phát triển trí não cho trẻ nhỏ, cải thiện trí nhớ cho người già nhờ có ở trong các loại sữa làm từ hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều và tăng cường hệ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất và dinh dưỡng. Một số loại sữa hạt còn giúp cho trẻ sáng mắt vì có ít các thành phần béo gây hại hơn so với sữa động vật.
3. Các tiêu chí chọn sữa hạt
✎Chọn theo dạng sữa: Sữa nước tiện lợi, có thể uống ngay, trong khi đó sữa bột có thể dễ dàng điều chỉnh lượng dùng và cần phải pha theo tỉ lệ.
✎Chọn hương vị ưa thích: sữa một loại hạt, hạt hỗn hợp hay có thêm vị như socola, matcha, thêm đường…
✎Chọn sữa phù hợp với độ tuổi người sử dụng: Trẻ nhỏ chỉ nên uống sữa hạt sen, nếu là trẻ lớn thì có thể dùng sữa bắp, sữa đậu đỏ, sữa đậu nành…Trên 1 tuổi mới dùng đến sữa hạnh nhân, hạt điều, óc chó…
✎Quy cách và lượng đóng gói phù hợp với nhu cầu: Tùy theo đối tượng sử dụng nên có quy cách đóng gói khác nhau
4. Cách bảo quản sữa hạt đúng cách
Sữa hạt không chất bảo quản, không hương tự nhiên, không có chất tạo độ kết dính nên rất dễ hỏng. Vì thế, khi sử dụng bạn cần chú ý đến các điểm sau:
Đối với sữa nhà nấu, để cho sữa nguội mới cho vào chai, tránh sữa bị hỏng.
Muốn bảo quản tủ lạnh thì nên để sữa nguội hẳn mới cho vào tủ và nên uống trong ngày để hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Còn nếu sữa đang được bảo quản lạnh khi uống không hết nên cho sữa còn lại vào ngay tủ lạnh vì để sữa ở bên ngoài quá lâu sữa sẽ nhanh hỏng.
Nếu bạn muốn uống sữa nóng thì làm nóng lại được nhưng phải uống hết không nên cho vào tủ lạnh lại.
Nên cất giữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp hơn 3 độ C, sử dụng trong vòng 24h. Nếu để nâu sẽ dẫn đến tình trạng các chất trong sữa bị biến dạng, lên men làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Top 10 loại sữa hạt nào bổ dưỡng và tốt nhất 2022
1. Sữa óc chó
Trong sữa óc chó có nhiều vitamin, omega 3 cao rất cần thiết cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin A, E, B và axit folic giúp làm giảm cholesterol xấu để tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngăn ngừa sỏi mật, tốt cho hệ tiêu hóa và tốt cho người bệnh tiểu đường…
Vì thế, nếu như bạn đang tìm loại sữa hạt ngon bổ dưỡng thì đừng bỏ qua loại sữa này, sữa óc chó không thể thay thế được hoàn toàn sữa bò nên bạn chỉ nên sử dụng như 1 loại sữa bổ sung.
2. Sữa hạt macca
Sữa hạt macca có hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao lên đến 78% và còn có cả nhiều loại axit béo không no tốt cho sức khỏe. Sữa này có tác dụng giảm nguy cơ về bệnh tim mạch, tốt cho xương khớp, người bệnh tiểu đường, giảm cân, chống lão hóa làm đẹp da…. vì trông sữa có vitamin, omega 3, protein, chất xơ, caxi và 20 loại axit amin.
Nhược điểm: giá thành cao, nhưng giá trị dinh dưỡng mà chúng mang đến rất tốt và tự nhiên nhất.
3. Sữa hạt hạnh nhân
Sữa hạnh nhân còn có tên gọi khác là sữa hạnh đào, được chiết xuất từ hạnh nhân chúng giàu vitamin, canxi và không chứa cholesterol. Một ly sữa có thể cung cấp 25-50% số lượng vitamin D và E cần thiết cho một ngày
Đặc biệt, sữa này rất thích hợp dành cho người bệnh tiểu đường vì hàm lượng đường trong sữa không cao. Cung cấp ít protein và calo hơn sữa bò nên có thể sử dụng cho người ăn kiêng và muốn giảm cân.
Không những thế, sữa hạnh nhân có lượng calo thấp không bổ sung đủ năng lượng hoạt động như các loại sữa khác. Nếu bạn muốn làm nên tìm hiểu rõ trước khi làm.
4. Sữa hạt dẻ
Sữa hạt rẻ có thành phần chính là tinh bột nhưng rất giàu protein, lipit, omega 3, vitamin B1, B2, C, các khoáng chất…nên đã được người dùng ưa chuộng.
Sữa hạt dẻ bổ sung năng lượng, bảo vệ tim mạch, làm giảm cholesterol, bổ thận tráng dương, tăng cường gân cốt nên chỉ cần uống là có thể cảm nhận rõ rệt. Vì thế, nếu bạn đang muốn thưởng thức loại sữa tốt giàu dưỡng chất vàng này thì hãy tự tay mình làm nhé.
Để làm sữa hạt dẻ thì rất đợn giản, bạn chỉ cần bóc hạt, xay nhỏ lấy nước cốt rồi hòa cùng nước, hay nước cốt dừa hay các phụ gia khác rồi tiếp tục đun sôi là đã có ngay loại sữa mình cần.
5. Sữa hạt sen
Hạt sen được dùng rất nhiều trong các món ăn. Vì thế, sữa hạt sen trở thành thức uống tốt giúp ngủ ngon, trị ho, tốt cho dạ dày, làm đẹp da và còn trị được mụn.
Bên cạnh đó, sữa hạt sen còn giúp cơ thể thanh mát, cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giàu chất cơ, vitamin C, B, calo, kali nên chúng cũng đã trở thành loại sữa tốt nhất hiện nay. Nhưng để làm sữa hạt sen đòi hỏi phải qua nhiều công đoạn cũng như là thời gian nên bạn cần đầu tư thật kỹ để thưởng thức loại thức uống do chính tay mình làm nhé.
6. Sữa mè đen
Mè đen được y học đông và tây ví là tiên dược vì chúng chứa nhiều axit béo không no như là axit folic, axit amin, sesamin,… vitamin E và các khoáng chất đồng, sắt, canxi có tác dụng giúp giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh tim mạch, chống xơ vữa động mạch, nhuận tràng, chống còi xương suy dinh dưỡng, phòng ngừa cao huyết áp, chống viêm, chống lão hóa, làm mịn da …
Với nhiều công dụng tuyệt vời nhưng sữa mè đen có màu hơi đục, nếu bạn có thời gian thì hãy làm cho các thành viên trong gia đình thưởng thức hoặc có thể mua tại các cửa hàng bạn nhé.
7. Sữa yến mạch
Sữa yến mạch rất giàu protein, đầy đủ vitamin A, B1, B6, B12…và các khoáng chất như là canxi, sắt, kali, natri, magie và các axi amin cùng muối khoáng khác rất giàu chất xơ và phù hợp với người ăn kiêng, người giảm cân nhờ vào các thành phần đang có trong yến mạch.
Sữa yến mạch là loại sữa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ. Cách làm của chúng rất đơn giản, bạn chỉ cần xay nhỏ yến mạch, lọc lấy nước là đã có được những ly sữa ngon nhất.
8. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một loại sữa làm từ đậu tương có hương vị ngon và rất dễ uống để bảo vệ sức khỏe cho mọi người. Sữa đậu nành thường được người lớn tuổi và người mắc bệnh tim mạch dùng rất nhiều để thay thế cho sữa bò bởi chúng có lượng protein cao gần như sữa bò, mặc dù ít canxi hơn nhưng lại có lactose và lại ít cholesterol.
Sữa đậu nành có hàm lượng canxi ít và các khoáng chất không cao bằng sữa bò bạn không nên lạm dụng để cho trẻ sơ sinh, trẻ em uống vì chúng đang cần đến sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ. Nếu bạn dùng quá nhiều đậu nành và thực phẩm từ đậu nành thì sẽ dẫn đến các vấn đề về khả năng sinh sản và lượng tinh trùng sẽ thấp hơn ở nam giới
Cách làm rất đơn giản bạn chỉ cần xay đậu tương, rồi tiến hành lọc phần bã lấy nước đun sôi là đã có ngay món thức uống ngon đầy dưỡng chất.
9. Sữa gạo lứt
Hạt gạo lứt chứa một hàm lượng chất xơ, axit omega 3,… là những chất nổi bật giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Những chất này đặc biệt tập trung nhiều ở những hạt gạo lứt có màu đậm.
Gạo lứt chứa nhiều mangan, chất này giúp bảo vệ và điều hòa thần kinh của bạn, ngoài ra gạo lứt còn giàu gaba – hợp chất giúp thần kinh hoạt động linh hoạt. Ngoài việc giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong máu nó còn cực kỳ hữu hiệu trong việc giảm tình trạng mắc phải các bệnh về tiêu hóa thường gặp như táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Sữa gạo lứt rất giàu dinh dưỡng, ít chất béo, chất đường nên những người ăn kiêng, giảm cân sử dụng để thay thế cơm.
Vì thế, sữa gạo lứt rất tốt khi dành cho người ăn kiêng, giảm cân, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường và còn duy trì được hệ thống thần kinh khỏe mạnh…
10. Sữa ngô
Với thành phần dinh dưỡng cao, có nhiều tinh bột cùng các vitamin, chất xơ, không có cholesterol và lactose nên sữa ngô này giúp bổ sung năng lượng, có lợi cho hệ tiêu hóa, chống lão hóa, bổ não và có lợi cho tim mạch.
Cách làm sữa ngô đơn giản bằng cách là xay nhỏ hạt ngô thành bột ngô, nấu chúng lên là bạn đã có được món sữa ngon theo ý thích. Chính điều này nên bạn sẽ thấy loại thức uống này xuất hiện nhiều ở các cửa hàng và đã được nhiều người rất yêu thích.
Kết luận
Bài viết trên là top 10 sữa hạt tốt và bổ dưỡng nhất hiên nay giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích trong việc chọn mua sản phẩm phù hợp nhằm tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Chúc bạn lựa chọn được loại sữa hạt phù hợp với mình.
Để lại một bình luận