Mua nhân sâm tươi hay nhân sâm khô tốt cho sức khỏe?

Nhân sâm Hàn Quốc là loại thảo dược ra đời rất lâu và có tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe con người. Bạn đang phân vân nên chọn nhân sâm tươi hay khô tốt cho sức khỏe. Mỗi loại đều có ưu nhược điểm khác nhau. Cùng muaonlinegiatot.com sẽ giúp bạn tìm hiểu câu trả lời này nhé.

1. Công dụng chung

Nhân sâm Hàn Quốc đã được nhắc đến nhiều và trong Đông y thì chúng được xem là loại thảo dược quý hiếm có công dụng vô cùng tốt với sức khỏe con người, và có công dụng như.

Cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, nhất là người mới ốm dậy

Phòng và điều trị ung thư hiệu quả

Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch.

Bảo vệ gan, giải độc gan, tăng cường chức năng gan.

Ổn định huyết áp

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Chống lão hóa, làm đẹp da…..

2. Nhân sâm tươi

Ưu điểm

✔ Nhân sâm tươi có lượng saponin cao. 

✔ Sử dụng để bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả.

✔ Làm quà tặng, quà biếu san trọng, lịch sự.

✔ Dùng để ngâm rượu, đảm bảo tốt cho sức khỏe, lại mang giá trị thẩm mỹ rất cao và bảo quản được lâu dài.

✔ Dùng để ngâm mật ong, sâm tươi thái lát mỏng rồi đổ mật ong vào ngâm, khi dùng chỉ cần gắp 1 miếng ra dùng, có thể ngậm rồi nhai hoặc pha vào nước, pha với trà sâm để uống rồi nhai. Sâm tươi ngâm mật ong có công dụng bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổi hiệu quả.

✔ Sâm tươi còn chế biến những món ăn bồi bổ: gà hầm sâm, cháo sâm…

Nhược điểm

✘ Phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

✘ Thời gian sử dụng không được dài nếu không chế biến ngay.

✘ Cần chú ý liều lượng khi dùng, người bị cao huyết áp không nên dùng sâm tươi thường xuyên.

✘ Không tiện mang đi theo bên người.

3. Nhân sâm khô

Ưu điểm

✔ Nhân sâm khô lành tính hơn nhân sâm tươi, nhưng vẫn giữ được những hoạt chất, khoáng chất, vitamin có lợi cho sức khỏe, phù hợp cho mọi đối tượng sử dụng.

✔ Sâm củ khô thường có hạn sử dụng lên đến 10 năm. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. 

✔ Qua hấp sấy, thành phần của hồng sâm khô xuất hiện thêm nhiều loại saponin có lợi khác mà trong nhân sâm tươi không có.

✔ Hồng sâm khô có thể dùng để ngậm trực tiếp, ngâm mật ong, ngâm rượu, hãm trà, hoặc hầm với một số nguyên liệu khác làm thức ăn bồi bổ.

Nhược điểm

✘ Sâm củ khô rất cứng, nên mỗi lần dùng cần để vào lò vì sóng hoặc hấp sấy lên cho nóng thì mới thái lát ra để sử dụng được.

✘ Rượu sâm củ khô không mang tính thẩm mỹ cao bằng rượu nhân sâm tươi, chủ yếu là để bồi bổ sức khỏe.

4. Kinh nghiện khi chọn nhân sâm Hàn Quốc chất lượng nhất

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều thương hiệu nhân sâm Hàn Quốc nhưng không phải đâu cũng là hàng thật, đảm bảo chất lượng nên bạn cần chú ý đến đặc điểm của nhân sâm Hàn Quốc như

Nhân sâm Hàn Quốc có hình trụ hoặc hình vuông, phần thân ít rễ nhánh, rễ thô, có chiều dài từ 1,5 đến 2cm.Có 2 loại chính là sâm núi và sâm trồng. Sâm núi rất ít, chủ yếu là sâm trồng được sử dụng rộng rãi và phải trồng từ 6 – 8 năm mới cho thu hoạch. Màu sắc củ sâm có màu nâu đỏ, hơi đục khác biệt với những loại sâm khác thường có màu nâu hồng.

Sau khi thu hoạch thì sâm vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ. Phần đầu củ chắc, ngắn và tròn. Thân và củ có hình dáng giống người, trọng lượng nặng. Rễ thì bám vào chân củ sâm chứ không bám nhiều vào thân củ, chân có màu vàng và to phân thành hai chân rõ ràng.

Nếu là củ sâm non thì nhìn trông giống củ cải, khi cắt bên trong có mũ còn đối với sâm già thì sẽ dai và đặc hơn. Sâm Hàn Quốc khi nhập khẩu về Việt Nam được đóng nguyên hộp, củ có cả rễ còn dính đất giúp sâm được tươi lâu nếu giữ trong nhiệt độ lạnh.

Nhân sâm Hàn Quốc được đem chế biến thành hồng sâm được sử dụng nhiều nhất, vì hồng sâm thích hợp với tất cả các đối tượng và mọi lứa tuổi từ trẻ đến già. Giá thành cũng nằm ở mức trung nên thích hợp với nhiều người.

Hiện nay hồng sâm cũng đã được chiết xuất rất nhiều để làm cao hồng sâm, viên sâm, nước hồng sâm…rất tiện lợi, đơn giản trong cách sử dụng mà còn cho hiệu quả nhanh.

5. Cách nhận biết nhân sâm giả

Cách phân biệt nhân sâm giả đơn giản nhất bằng cách nhìn qua hình dáng, màu sắc cũng như là độ dài. Các loại sâm giả thì chúng thường sẽ phổ biến với 2 loại đó là thương lục và sâm đất.

Đối với sâm đất thì có hình nón hoặc thoi, có nhiều nhánh, dài từ 15 – 20cm, đầu đỉnh là gốc sót lại của rễ. Chúng có màu vàng nâu, thô ráp, giòn, dễ bẻ gãy và có chất keo mờ, vị ngọt và được gia công nên trông sẽ giống với sâm thật. Còn đối với thương lục thì sẽ có hình trụ, đầu trên khá giáp và nhỏ dần về phái dưới. Đỉnh rễ có gốc soát, chất dẻo dai, khó bẻ gãy. Khi cắt có màu vàng hoặc nâu đen, hơi sần và có mùi tanh, vị đắng, cay, chua. Vì thế, để có thể chọn mua đúng loại nhân sâm Hàn Quốc thì bạn cần phải đặc biệt chú ý các đặc điểm phân biệt giữa chúng bạn nhé.

6. Lời kết

Bài viết trên chia sẻ đến bạn những thông tin về nhân sâm Hàn Quốc cũng như công dụng mà chúng mang lại, nên chọn nhân sâm Hàn Quốc tươi hay khô tốt hơn để cho hiệu quả cao nhất, bảo vệ được sức khỏe chính mình do người dùng lựa chọn. Khi mua, bạn cần chọn địa chỉ uy tín, nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm về chất lượng cũng như là giá cả ổn định để mua nhé.